İstanbul'un En İyi 15 Restoranı ve Yöresel Lezzetler

Geleneksel Türk Mutfağı

Çiya Sofrası (Kadıköy): Güneydoğu Anadolu mutfağının en iyi örnekleri. Günlük 30 çeşit yemek. Kebap değil ev yemekleri. Fiyat: $$
Asitane (Edirnekapı): Osmanlı saray mutfağı. Tarihi reçeteler. Lüks ortam. Fiyat: $$$
Hamdi Restaurant (Eminönü): Güneydoğu kebapları, Haliç manzarası. Fiyat: $$

Balık Restoranları

Balıkçı Sabahattin (Sultanahmet): Tarihi balık restoranı, 1927'den beri. Meze çeşitliliği. Fiyat: $$$
Adem Baba (Arnavutköy): Boğaz kenarı, taze balık, meze. Fiyat: $$$
Tarihi Karaköy Balıkçısı: Karaköy'de yerel balıkçı lokantası. Uygun fiyat. Fiyat: $$

Meyhane Kültürü

Asmalı Cavit (Asmalımescit): Klasik İstanbul meyhane. Meze, rakı, fasıl. Fiyat: $$
Yakup 2 (Asmalımescit): Ünlüler de gelir. Ev yapımı mezeler. Fiyat: $$$

Kebap ve Döner

Hamdi Et Lokantası (Eminönü): Kebap çeşitleri. Fiyat: $$
Karadeniz Pide Döner (Şişli): İstanbul'un en iyi döneri. Fiyat: $
Tarihi Sultanahmet Köftecisi: Meşhur köfte. Fiyat: $$

Sokak Lezzetleri

Balık-ekmek (Eminönü tekneleri), midye dolma, simit-peynir, kumpir (Ortaköy), kokoreç, ıslak hamburger (Taksim), döner-dürüm.

Tatlılar

Karaköy Güllüoğlu: Baklava ve künefe. Baylan (Kadıköy): Dondurma. Hafiz Mustafa (Eminönü): Türk tatlıları.

Kahve ve Çay

Pierre Loti Kahvesi (Eyüp), Mandabatmaz (İstiklal), Fazıl Bey Türk Kahvesi (Kadıköy).